Pražské adventní trhy na Staroměstském náměstí přitáhnou každoročně přes půl milionu lidí. Turisté i místní tu hledají atmosféru, svařák nebo trdelník. Pro prodejce to vypadá jako snadný výdělek, ale realita je plná vysokých nákladů a rizik.

Podle statistik města navštíví trhy ročně 600–800 tisíc lidí. Přesto mnozí stánkaři končí s minimem, protože nájem a provoz sežerou většinu tržeb.

Taiko určuje pravidla, pronájem startuje na tisících denně

Společnost Taiko organizuje trhy už léta a pronajímá stánky prodejcům. Cena závisí na velikosti, poloze a sortimentu – pohybuje se od 1 000 do 5 000 Kč za den podle starších údajů z iDnes.

Letos očekávejte minim 150 000 Kč za celou sezónu na hlavním náměstí. Menší lokality jakoují 1 900–2 600 Kč denně, jak uváděl Forbes loni.

Jak se počítají náklady a tržby krok za krokem

Pronájem je jen začátek. Přidejte personál – 2–3 lidé na směny, mzdy v desetitisících. Suroviny berou 30–40 % u jídla, energie a doprava další desítky tisíc.

Celkové náklady na stánek dosáhnou 250–300 tisíc Kč. Tržby: občerstvení kolem milionu za sezónu při 25 000 Kč denně, řemesla 200–400 tisíc.

Komu se vyplatí a kde číhá past

Stánky s nápoji nebo trdelníkem vydělají 350 tisíc čistého při dobrém místě. Řemeslníci často jen 50–100 tisíc, ale budují značku.

Riziko počasí nebo nízké návštěvnosti minimalizujte zálohou předem a flexibilitou sortimentu. Platíte dopředu, provoz garantujete celou dobu.

Od minulých let k letošní sezóně

Dříve stály stánky méně – 2019/2020 do 5 000 Kč denně. Dnes rostou ceny, ale tržby drží krok díky turistům. Budoucnost: víc online rezervací, méně rizika pro nováčky.

Alternativa: menší trhy v Praze s nižším nájmem, ale menší dav.

Pět tipů pro váš stánek

Vyberte sortiment s vysokou marží, jako horké nápoje.
Počítejte náklady dopředu, včetně zálohy.
Zajistěte směny personálu na celý den.
Sledujte počasí a upravte nabídku.
Rezervujte místo brzy přes Taiko.

Čísla z praxe a rady expertů

Forbes hlásí 1 900–2 600 Kč denně na menších náměstích. iDnes potvrzuje starší sazby do 5 000 Kč. Experti radí: nepodceňte suroviny, držte marži nad 60 % u řemesel.

Omezení: počasí nelze ovlivnit, nelžete si do kapsy o tržbách. Citace z Taiko: „Cena individuální podle polohy.“

Zisk prodejců na Staromák trzích může být slušný u jídla, ale řemesla spíš kryjí náklady. Počítejte pečlivě a sledujte rezervace – to rozhodne o úspěchu.